طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی مخصوص خوشمزه با قارچ و پنیر پیتزا ، دستور پخت پیش غذای عالی و مقوی با کنسرو ذرت و فوت و فن های تهیه آن ، عرضهٔ ذرت‌های مکزیکی در ایران از ابتکارات مجید بحرینی فارغ‌التحصیل رشته کشاورزی است
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی
- نصف یک لیمو
- قارچ ٢٠٠ گرم
- پنیر پیتزا ١۵٠ گرم
- کره حیوانی ۵٠ گرم
- پنه پخته شده ١ پیمانه
- چیپس خلالی سلیقه ای
- کنسرو ذرت (٢ عدد) ٢۴٠ گرم
- نمک ،فلفل سیاه نصف قاشق مربا خوری
- آویشن ، فلفل قرمز نصف قاشق مربا خوری
دستور پخت
طرز تهیه ذرت مکزیکی
قابلمه کوچکی را بر روی اجاق گاز قرار داده حرارت را در حالت ملایم قرار میدهیم، کره را اضافه میکنیم زمانی که آب شد کنسرو ذرت را درون قابلمه ریخته و پس از آن قارچ های خرد شده را اضافه میکنیم کمی مواد را هم زده اکنون نوبت اضافه کردن ادویه میباشد نمک و فلفل سیاه و پس از آن آویشن و فلفل قرمز
در قابلمه را میبندیم و برای مدت زمان ۱۰ دقیقه اجازه میدهیم تا مواد بپزد ، در طول این مدت در ظرف جداگانه ای منه را پخته و آماده میکنیم ، بعد از گذشت ۱۰ دقیقه درب قابلمه را برداشته حرارت را کم می کنیم تا آب درون قابلمه خشک شود ، اجاق گاز را خاموش میکنید پنیر پیتزا و لیمو را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم
در مرحله بعدی پنه و چیپس خلالی را اضافه میکنید و در پایان سس مایونز رو به پیش غذا اضافه کرده و هم میزنیم زمانی که ذرت مکزیکی را سرو کردید میتوانید از مقداری آویشن و لیمو تازه هم استفاده نمایید .