سبزی کوکو منجمد پاپلی فوود:

سبزی کوکو، یکی از محبوب‌ترین و دلپذیرترین غذاهای سنتی ایرانی است که عطر و طعمش یادآور لحظات خوش زندگی خانوادگی و مهمانی‌هاست. این غذا با ترکیبی از سبزیجات تازه و معطر، مانند گشنیز، جعفری و تره، به همراه تخم‌مرغ و ادویه‌های خاص، طعم و زیبایی خاصی به سفره ایرانی می‌بخشد.  از اونجایی که تهیه کوکو خصوصا خوب پاک کردن و خورد کردن سبزی کوکو یکی از مراحل سخت برای تهیه‌ی این غذای لذیذ و باعث میشه آماده کردن اون چند ساعتی زمان ببره، میتونیم با کوکو سبزی آماده پاپلی فوود مسیر طبخ طولانی کوکو رو سریعتر و آسون‌تر کنیم. فقط لازمه که اراده کنیم و دست بکار بشیم.

کوکو سبزی چیه؟

کوکو سبزی همونطور که از اسمش پیداست، ترکیبی از چند سبزی معطر و خوشمزه اس که با تخم مرغ و زرشک مخلوط شده و در روغن سرخ می شه. ماده ی اصلی تهیه این غذا سبزیه و ممکنه برای پخت اون از سبزی تازه یا خشک شده هم استفاده بشه. در کل کوکو انواعی داره و کوکو سبزی یکی از محبوب ترین انواع کوکوئه که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو می شه. سبزی کوکو منجمد پاپلی فوود شامل اجزای مختلفیه که هر کدام از اون‌ها در طعم و عطر کوکوی سبزی تاثیر دارنن و حذف و اضافه‌کردن هر جزء می‌تونه غذای ما رو خراب کنه.

فواید و خاصیت کوکو سبزی برای بدن:

سبزی های به کار رفته در سبزی کوکو منجمد پاپلی فوود حاوی فیبر گیاهی زیادی هستن، در نتیجه به افرادی که دچار مشکل هضم غذا هستن مثله ییوست،نفخ شدید، دل درد و سوزش معده کمک میکنن کمک میکنن.

فیبر موجود در این سبزی ها محلول در آبه و بدون هضم در معده وارد روده میشن. این عملکرد باعث میشه ماهیچه های روده تقویت شه و عمل دفع راحت تر صورت بگیره و در پیشگیری و رفع یبوست موثره.

همچنین فیبر موجود در این غذا باعث کاهش کلسترول خون میشه. فیبر مدت زمان بیشتری در معده باقی میمونه و کلسترول ها داخل معده رو جذب میکنه و طی عمل دفع از بدن اون رو خارج می کنه.

مواد کوکو سبزی سرشار از اسید فولیکه. اسید فولیک نقش اساسی در خونسازی بدن ایفا می کنه. میتونیم با مصرف کوکو سبزی فقر اسید فولیک در بدن رو به اندازه ی چشمگیری کاهش بدیم.

علاوه بر این، سبزی کوکو منجمد پاپلی فوود سرشار از آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان بدن رو در مقابل رادیکال های آزاد و عفونت های احتمالی محافظت میکنن. همچنین آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به سکته مغزی و سکته قلبی رو پایین میارن.

خواص تره کوکو سبزی:

تره از دسته سبزی‌های موجود در غذای کوکو سبزیه، این سبزی طبعی گرم و مزه‌ای تندی داره.
تره سبزی‌ مناسب برای درمان چاقی، دشمن سرسخت سرما خوردگی، کمک به تنفس راحت‌تر، مناسب برای افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می‌برن.
همچنین برای درمان کم خونی، کمک به درمان یبوست و درمان بیماری بواسیر بسیار کمک کننده ست.

خواص جعفری سبزی کوکو :

جعفری از دسته سبزی هایی که در پلو و انواع کوکو مورد استفاده قرار می‌گیره. این سبزی خوش عطرسرشار از ویتامین A، C و K هستش از جمله خواص اون:
دشمن سرسخت سرطان، بالابردن سیستم دفاعی بدن، باعث افزایش استقامت استخوان‌ها، گزینه‌ای بسیار مناسب برای کم خونی، خاصیت آنتی اکسیدانی و کمک به درمان اسهال و یبوست.

خواص سبزی گشنیز در کوکو سبزی:

باعث کاهش شدید قند خون، باعث سلامت و طراوت پوستی میشه. اسید‌های موجود در گشنیز، کلسترول خون رو پایین میاره. دارویی قوی برای درمان سریع اسهاله. مناسب برای افراد با فشار خون بالاست. دهان شویه‌ای مناسب برای از بین بردن بوی بد دهانه. به درمان کم خونی کمک می‌کنه. برای افرادی که از بیماری‌های آلرژی رنج می‌برن، موثره. به خاطر مقدار فراوانی از کلسیم باعث تقویت و استحکام بافت استخوانی بدن میشه. با محتوی ویتامین A بالا، برای تقویت بینایی و سلامت چشم بسیار مناسبه.

خواص شوید در سبزی کوکو :

شوید گیاهی کم کالری و سرشار از مواد مغذی است. این گیاه منبع غنی از ویتامین ث، آ، انواع ویتامین ب و همچنین حاوی منگنز، کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. مطالعات نشان می‌دهد که شوید می‌تواند در کاهش کلسترول و پیشگیری از دیابت موثر باشد.

آنچه باید درباره فرایند انجماد سریع بدانید

قصه تولد غذاهای منجمد به اواخر دهه ۱۹۲۰ در ایالات متحده برمی‌گردد. از آن سالها تا امروز، تکنولوژی انجماد غذا پیشرفت قابل توجهی کرده و هر روز محبوب‌تر شده است. انجماد سریع، آخرین و محبوب‌ترین فرزند این خانواده است که سبد غذایی امروز ما را سالم‌تر و متنوع‌تر کرده است.

آی کیو اف، مخفف کلمات individual quick freezing است که برای فریز کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از میوه‌ها گرفته تا سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، انواع نان و رول‌ها و حتی پنیر و پیتزا و پاستا ایده‌آل است.

در روش آی کیو اف، محصول منجمد شده حتی بعد از یخ‌زدایی هم کیفیت مناسبی داشته و رنگ، بو و طعم آن حفظ می‌شود و بدون نیاز به استفاده از هیچ نگهدارنده‌ای، محصولات در دمای انجماد ماندگار می‌مانند.