سبزی نعنا جعفری پاپلی فوود

سبزی نعنا جعفری پاپلی فوود، ترکیبی خوشمزه و معطر است که از تازه‌ترین برگ‌های نعناع و جعفری تهیه شده است.. این سبزی خوش‌طعم علاوه بر اینکه یکی از سبزیجات اصلی خورشت کرفس است، در انواع غذاها و سوپ استفاده می‌شود و یک منبع بسیار خوب ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K  است. به علاوه  منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. این محصول به‌صورت منجمد عرضه می‌شود تا طعم و عطر طبیعی آن حفظ شود. نعناع به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته می‌شود و به بهبود هضم کمک می‌کند، در حالی که جعفری سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

ارزش و خواص غذایی جعفری

• این سبزی مقوی، سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی است؛
• می‌تواند نیاز و انرژی روزانه بدن شما را جبران کند؛
• آنتی‌اکسیدان‌های‌ موجود در جعفری، اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد؛
• با آسیب‌های ناشی از آن‌ها نیز مقابله می‌کند؛
• از این سبزی به‌عنوان پاک‌کننده‌ای اثر بخش برای سموم بدن و همچنین افزایش کارایی و عملکرد کبد استفاده می‌کنند؛
• با استفاده روزانه از این سبزی می‌توانید سهم زیادی از ویتامین‌های مورد نیاز بدنتان را تامین کنید؛
• جعفری برای تقویت کم‌خونی و بینایی یک ماده معجزه‌آسا است؛
• خواص ضدعفونی کنندگی این ماده غذایی از رشد باکتری‌های مضر درون بدن نیز جلوگیری می‌کند؛
• این سبزی برای زیبایی‌های ظاهری پوست نظیر درمان لک‌ها، درمان جوش‌ها مناسب است؛
• همچنین به عنوان یک شامپو و ماسک سر برای درمان شوره موها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛
• لازم است بدانید با استفاده این سبزی در سبد غذایی خود می‌توانید خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها نظیر روده، سینه، پوست و پروستات را کاهش دهید.

ارزش و خواص غذایی نعنا

گیاهی خوشبو و پر خاصیت به نام نعنا! که به شکل های گوناگونی مثل نعنا تازه، نعنا خشک، جوشانده نعنا،نعنا داغ و … دیده می شود و حتی اسانس آن در صنایع خوراکی کاربرد زیادی دارد. نعنا دارای خواص دارویی و طبی فراوانی است و درواقع معروفترین گیاهی است که در عرصه طب سنتی ایران از آن استفاده شده است.

• شادی آور است و در پیشگیری و درمان افسردگی موثر است.
• رقیق کننده خون و تقویت کننده دستگاه گوارش است.
• دمنوش نعنا برای درمان آسیب های ریوی بسیار مناسب است.
• همچنین خوردن سبزی نعنا جعفری تازه باعث کاهش درد شکم و دندان درد می شود.

کاربردهای نعنا جعفری در غذاهای ایرانی

نعنا جعفری در کوفته

کوفته یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از ترکیب گوشت، برنج و سبزیجات تهیه می‌شود. نعنا جعفری خرد شده به این غذا عطر و طعم ویژه‌ای می‌بخشد و هضم آن را نیز آسان‌تر می‌کند.

نعنا جعفری در خورشت کرفس

خورشت کرفس یکی از خورشت‌های سنتی ایرانی است که با کرفس، گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود. افزودن نعنا جعفری به این خورشت، طعم و عطر خاصی به آن می‌دهد و خاصیت ضد التهابی نعنا و جعفری به سلامتی بدن کمک می‌کند.

نعنا جعفری در قلیه ماهی

قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب جنوبی است که با ماهی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. نعنا جعفری خرد شده در این غذا علاوه بر بهبود طعم، خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی نیز دارد که برای سلامتی مفید است.

آنچه باید درباره فرایند انجماد سریع بدانید

قصه تولد غذاهای منجمد به اواخر دهه ۱۹۲۰ در ایالات متحده برمی‌گردد. از آن سالها تا امروز، تکنولوژی انجماد غذا پیشرفت قابل توجهی کرده و هر روز محبوب‌تر شده است. انجماد سریع، آخرین و محبوب‌ترین فرزند این خانواده است که سبد غذایی امروز ما را سالم‌تر و متنوع‌تر کرده است.

آی کیو اف، مخفف کلمات individual quick freezing است که برای فریز کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از میوه‌ها گرفته تا سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، انواع نان و رول‌ها و حتی پنیر و پیتزا و پاستا ایده‌آل است.

در روش آی کیو اف، محصول منجمد شده حتی بعد از یخ‌زدایی هم کیفیت مناسبی داشته و رنگ، بو و طعم آن حفظ می‌شود و بدون نیاز به استفاده از هیچ نگهدارنده‌ای، محصولات در دمای انجماد ماندگار می‌مانند.