ذرت از آن دسته سبزیجاتی است که به غذاهای مختلف طعم و تنوع می‌دهد و یکی از پرمصرف‌ترین‌ها در آشپزی است. از ذرت شیرین می‌توان در پخت بسیاری از غذاها مانند سوپ، کوکو، ذرت مکزیکی، سالاد، و حتی به عنوان یک میان‌وعده استفاده کرد. اما یکی از دغدغه‌ها در پخت ذرت، طولانی بودن زمان پخت آن است، چرا که دانه‌های ذرت به صورت طبیعی دیرپز هستند. این مشکل با استفاده از ذرت شیرین پاپلی فود کاملاً حل شده است. این محصول با تکنولوژی انجماد سریع (IQF) تولید می‌شود که فرآیند نیم‌پز کردن ذرت را انجام داده و باعث می‌شود دانه‌ها در مدت زمان کوتاهی آماده مصرف شوند.

ذرت شیرین پاپلی فود در بهترین زمان برداشت می‌شود، زمانی که دانه‌ها به اوج طعم و شیرینی خود رسیده‌اند. این ذرت‌های دستچین شده بدون افزودن هیچ‌گونه مواد نگهدارنده‌ای و در کوتاه‌ترین زمان پس از برداشت منجمد می‌شوند، بنابراین شما همیشه محصولی با تازگی و طعم اولیه در اختیار دارید. این روش انجماد به حفظ کامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت کمک می‌کند و شما مطمئن خواهید بود که محصولی با بالاترین کیفیت مصرف می‌کنید.

مزایای مصرف ذرت شیرین پاپلی فود:

1. حفظ سلامت قلب و کاهش فشار خون: ذرت حاوی پتاسیم و فیبر است که به بهبود عملکرد قلب و کاهش فشار خون کمک می‌کند. این مواد مغذی برای تنظیم فشار خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی مفید هستند.
2. تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها مقاوم می‌سازند.
3. کمک به کنترل دیابت: مصرف ذرت شیرین، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، به کنترل سطح انسولین کمک می‌کند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کند.
4. منبع انرژی و فیبر: ذرت شیرین منبع غنی از کربوهیدرات و فیبر است که انرژی روزانه شما را تامین می‌کند و همچنین به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در ذرت به تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست نیز کمک می‌کند.
5. سلامت استخوان‌ها: ذرت حاوی ویتامین K و مواد معدنی مانند منیزیم است که به تقویت و سلامت استخوان‌ها کمک می‌کنند. این مواد معدنی برای جلوگیری از پوکی استخوان و کاهش خطر شکستگی مفید هستند.

پیشنهادهای مصرف: ذرت شیرین پاپلی فود در بسته‌بندی‌های ۴۰۰ گرمی عرضه می‌شود و آماده استفاده است. شما می‌توانید از این محصول در انواع غذاها استفاده کنید؛ از پختن یک سوپ گرم و لذیذ گرفته تا اضافه کردن آن به سالادهای تابستانی یا پخت ذرت مکزیکی به عنوان یک میان‌وعده سریع و خوشمزه.

آنچه باید درباره فرایند انجماد سریع بدانید

قصه تولد غذاهای منجمد به اواخر دهه ۱۹۲۰ در ایالات متحده برمی‌گردد. از آن سالها تا امروز، تکنولوژی انجماد غذا پیشرفت قابل توجهی کرده و هر روز محبوب‌تر شده است. انجماد سریع، آخرین و محبوب‌ترین فرزند این خانواده است که سبد غذایی امروز ما را سالم‌تر و متنوع‌تر کرده است.

آی کیو اف، مخفف کلمات individual quick freezing است که برای فریز کردن طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، از میوه‌ها گرفته تا سبزیجات، غذاهای دریایی، گوشت و مرغ، انواع نان و رول‌ها و حتی پنیر و پیتزا و پاستا ایده‌آل است.

در روش آی کیو اف، محصول منجمد شده حتی بعد از یخ‌زدایی هم کیفیت مناسبی داشته و رنگ، بو و طعم آن حفظ می‌شود و بدون نیاز به استفاده از هیچ نگهدارنده‌ای، محصولات در دمای انجماد ماندگار می‌مانند.